2016 Feb. Taiwan. Chishang + Guanshan

池上最出名的就是产好米，所以来到池上一定要吃池上饭包。这家“池上饭包文化故事馆”的悟饕飯包经营得最有规模，人气很旺，已经成了旅游景点。第一次点了传统古早味，打开饭盒发现是水煮的肉片，不怎么合我的口味， 不甘愿第二次再来点了炸鸡腿，这才对味像我爱吃的便当。第三次来单点了粉炸排骨，也好吃！

这家福原豆腐店在池上很出名，在火车道的另一边，福原国小的巷子里。吃了真的有惊艳的感觉，一定要吃！豆腐外层炸得酥脆很平常，但吃到豆腐本身如此细致嫩滑还是头一次，赞赞赞！而且完全没有臭豆腐的味道，还有淡淡的豆香，泡菜也好吃。我这个超爱吃豆腐的达人强力推荐，真的是我吃过数一数二的炸豆腐，非吃不可！

另一家池上的特色小吃大池豆皮店。当场现做现卖的豆皮、豆花、豆浆，纯手工制作再新鲜不过了，非常推荐品尝。煎豆包的表皮煎得微微香酥，咬下去內层柔软Q弹，口感是从没吃过的天然美味。喜欢口味重的可以自己加一点油膏或辣椒酱。选用新鲜黃豆制成的豆花口感就是香浓嫩滑，吃在嘴裡，滿滿的豆香。豆浆是简单原味，却也是最幸福不造作的好味道。的确是很棒的早餐，感觉台东的豆制品都非常好吃。

纯手工的豆皮豆包制作过程，真是让我大开眼界。

 

大陆婆婆面食馆，忘了拍店面，是一家很有故事的北方面馆。高龄76的大陆婆婆杨杏花的老公是池上乡的阿美族人潘文泰，国共内战时被派往大陆作战，被共产党俘虏成了有家归不得台籍兵。滞留山西的他与杨杏花结为连理生了三个孩子。40多年后两岸开放探亲，夫妇俩返回池上，可是杨杏花水土不服无法适应池上的生活于是两人又回到山西。回到山西的潘文泰日夜思念好山好水的池上，常常落下思乡的眼泪，杨杏花看了于心不忍，几经商量才决定举家一起搬回台湾。杨杏花在一场大病后情绪低落，孩子为了鼓励她，答应她做点小生意卖她拿手的包子馒头大饼，骑脚车沿街叫卖，在2014年底才和女儿开了这家小店面。道地的山西口味，手工面条，亲切的服务，值得推荐。

骑脚车到關山，大概也要一个多小时。一到關山，就立刻上网查看网友介绍的美食。首先试了这家關山肉圆。本身对肉圆沒什么兴趣，吃來吃去只觉得还可以。

这家在關山市场里的關山老店臭豆腐排队超夸张的。没办法我就是这么贪吃，不排队怎么吃得到好料呢，慢慢耐心的等吧。结果又吃到一家很好吃的臭豆腐！台東的人气美食好像有很多臭豆腐，各有特色而且都沒什么臭味。我好像介绍了很多花东好吃的臭豆腐，不过真的是好吃， 而且乡下地方本来选择就没有很多。看来台北的臭豆腐都被比下去了，只有公馆的绿色臭豆腐和永和夜市的那家还留在我的排行榜上。